Urządzenie do obróbki termicznej soków o wydajności 6000l/h.
W skład urządzenia wchodzi płytkowy wymiennik ciepła z odcinkiem utrzymującym ciepło, do uprzedniego podgrzania i ponownego wychłodzenia.
Wymiana ciepła między wpływającym zimnym sokiem i wypływającym gorącym sokiem jest optymalna dla uzyskania maksymalnego odzysku ciepła. Z dodatkową pompą sokową dla odcinka podgrzewania uprzedniego.
Dane techniczne: