Urządzenie wykonane ze stali szlachetnej. Na 2 europalety.
Urządzenie posiada standardową elektroniczną regulację pasteryzacji składającą się z:
- ustawienia szybkości podgrzewania (zależne także od wydajności grzewczej kotła parowego),
- ustawienia pożądanej temperatury pasteryzacji,
- ustawienia pożądanego czasu utrzymania gorąca,
- ustawienia szybkości chłodzenia,
- ustawienia temperatury wyłączenia.
Pasteryzator charakteryzuje się: elektronicznym zapisem temperatury produktu i temperatury komory. Cyrkulacja powietrzna odbywa się przez wysokowydajny wentylator promieniowy
z wirnikiem ze stali szlachetnej. Urządzenie posiada również pneumatyczny wentyl pary, zawór klapowy do dopływu świeżego powietrza do chłodzenia, a także 4 nogi ustawne na płytkach gumowych.
Dane techniczne:
- Wielkość wnętrza komory: 1300x900x1800 mm (dł. / szer. / wys.)
- Grubość izolacji 100 mm
- Zużycie pary: ok. 80 kg na godzinę przy 1 barze
- Zużycie prądu: 5,5kW
- Centralny obieg kondensatorowy z wylotem DN 100 dla rury kanałowej
- Dla 2 europalet o wysokości załadowania 1500 mm (po 40 skrzynek o dł. / szer. / wys. 400x300x300 mm).