Urządzenie wykonane ze stali szlachetnej. Urządzenie posiada standardową elektroniczną regulację pasteryzacji składającą się z:
Pasteryzator charakteryzuje się: elektronicznym zapisem temperatury produktu i temperatury komory. Cyrkulacja powietrzna odbywa się przez wysokowydajny wentylator promieniowy z wirnikiem ze stali szlachetnej. Urządzenie posiada również pneumatyczny wentyl pary, zawór klapowy do dopływu świeżego powietrza do chłodzenia, a także 4 nogi ustawne na płytkach gumowych. Urządzenie jest zasilane parą pod niskim ciśnieniem. Nie wymaga stosowania wózków, ponieważ produkt wprowadza się w skrzynkach plastikowych ułożonych na palecie
Dane techniczne: